食と栄養のあらゆる側面をカバー

FSTA with Full Text は、食品科学・食品技術・栄養学の中核分野に加え、以下をはじめとする関連分野にまたがる、食品に焦点をあてたコンテンツを収録しています：

  • バイオテクノロジー
  • 食品の安全
  • オミクス技術
  • ペットフード
  • スポーツ科学
  • サステナビリティ

FSTA（フルテキスト）のアクティブなフルテキスト、非オープンアクセスジャーナルの小売価格（米ドル）は146,623.58ドルです。.

全文情報を継続的に収録している学術誌（国・地域別）
アメリカ大陸
オーストラリア＆ニュージーランド
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サブサハラ
西ヨーロッパ
アメリカ大陸: 21
オーストラリア＆ニュージーランド: 6
中・東欧: 29
極東地域: 33
中東＆北アフリカ（MENA）: 16
サブサハラ: 7
西ヨーロッパ: 161
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このデータベースにのみ全文情報が収録されている学術誌

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IFISについて

FSTA (Food Science and Technology Abstracts) は、非営利の学術出版団体である IFIS に属する専門の科学者で構成されたチームによって管理・運営されており、下記について継続的な取り組みを行っています：

  • 信頼性の高い、業界特有の情報へのアクセスを容易にすることで、食品科学・健康科学を学ぶ / その分野で働く人々を支援する
  • 食品・飲料の分野で、誠実さと正確さを保持する
  • 世界各地の
    食と健康の科学における
    学習と発展を促進する