Food Science and Technology Abstracts (FSTA) は、食品・飲料・栄養学に関連する科学および技術文献をカバーする専門データベースです。IFIS (International Food Information ) に所属する熟練の科学者チームによって管理されています。
IFIS は、世界の食料品コミュニティが、フードサイエンス・ヘルスサイエンス関連の信頼できる情報を検索できるよう支援することを目的に活動している非営利団体です。FSTA は、EBSCOhost および EBSCO Discovery Service を通じて利用できます。
