Gdy lato zbliża się ku końcowi, niektórzy mogą delektować się każdą ostatnią sekundą słońca, a niektórzy mogą już wyciągać jesienne flanele. Tak czy inaczej, jest to świetny czas, aby hucznie celebrować koniec lata lub rozpocząć jesień od inspiracji do gotowania na świeżym powietrzu.
W naszym niedawnym poście na blogu omówiliśmy wiele korzyści związanych ze zdrowiem fizycznym i psychicznym, wynikających ze spędzania czasu na świeżym powietrzu. Na szczęście grillowanie na świeżym powietrzu ma również swoje zalety zdrowotne, co czyni go idealnym pretekstem do szybkiego rodzinnego obiadu lub zorganizowania dużej imprezy na podwórku. W przeciwieństwie do innych metod gotowania, grillowanie pozwala na utratę nadmiaru tłuszczu i pozwala zachować większą zawartość minerałów i witamin w żywności. Ponadto, chociaż niektórzy grillujący mogą uważać czerwiec i lipiec za najlepsze sezony gotowania na świeżym powietrzu, wielu woli grillować w chłodniejsze dni, które mają miejsce pod koniec lata lub na początku jesieni. Bez palącego słońca obsługa otwartego ognia może być o wiele przyjemniejsza.
Ponieważ wielu z nas grilluje i tworzy menu na świeżym powietrzu od początku lata, teraz jest idealny czas na znalezienie nowych inspiracji. Poniżej wymieniliśmy kilka najlepszych magazynów o jedzeniu, gotowaniu i kuchni, a także przepisy do pobrania z Delish Quarterly i ChopChop Magazine, których Ty i użytkownicy Twojej biblioteki nie możecie przegapić.
Czasopisma dla dbających o zdrowie:
Delight Gluten-Free , Eat Well, Gluten Free & More, Vegan Food & Living, VegNews, Woman’s Day
Szukasz pomysłów na zdrową sałatkę z grilla? Dodaj trochę świeżych owoców i warzyw do swojej następnej sesji grillowania, korzystając z pomysłów ekspertów z Delish Quarterly. Pobierz darmowy artykuł w języku angielskim.
Czasopisma dla doświadczonego grill mastera:
Allrecipes, Bon Appetit (sprawdź koniecznie ostatni numer poświęcony potrawom z grilla!), Chatelaine, Food & Wine, Food, Network Magazine, Olive
Pomysły na grilla z Hobbies & Crafts Reference Center:
- Wznieś swój następny posiłek na wyższy poziom, grillując podpłomyk, aby uzyskać wędzoną, chrupiącą odmianę klasyki. (AN 130253469)
- Poznaj różne smaki dzięki nowym sosom i marynatom, które idealnie nadają się do grillowania. (AN 157925487)
- Chcesz grillować jak profesjonaliści? Dowiedz się, jakich narzędzi używają do tworzenia pysznych grillowanych dań. (AN 136476269)
- Burgery dla każdego! Sprawdź rekomendacje 15 bezmięsnych burgerów, których powinieneś spróbować. (AN 131187329)
Chcesz zaangażować całą rodzinę? Zajrzyj do magazynu ChopChop, gdzie znajdziesz przepisy przyjazne dzieciom i instrukcje gotowania dla początkujących. Zacznij już dziś, korzystając z bezpłatnych przepisów do pobrania.
Czasopisma dla mistrza imprezy:
Bake & Decorate, Good Housekeeping, Mingle, Taste of Home, Woman’s Weekly, Woman’s World
Konserwowanie letnich dań, aby cieszyć się nimi cały rok:
Obfite letnie zbiory? Hobbies & Crafts Reference Center ma dla Ciebie wskazówki, które pomogą cieszyć się owocami i warzywami przez cały sezon jesienny.
- Czy wiesz, że z warzyw możesz zrobić dżem? Dowiedz się, jak zamienić niektóre z roślin strączkowych w pyszną przekąskę. (AN 138032038)
- Poznaj najlepsze wskazówki dotyczące konserwowania pomidorów. To świetny pierwszy krok w przygotowaniu domowego sosu do spaghetti! (AN 136734797)
- Nie wiesz, co zrobić z resztkami ogórków? Dzięki temu prostemu przepisowi zamienisz je w pikantne marynaty. (AN 137273121)
- Zostań profesjonalistą w konserwacji żywności, poznając te wskazówki dotyczące puszkowania, suszenia i uszczelniania próżniowego produktów, aby zachować ich świeżość. (AN 152050034)
Flipster zdobył platynową nagrodę Modern Library Awards po raz szósty z rzędu, oferuje najlepsze magazyny cyfrowe od wiodących wydawców z elastycznymi opcjami subskrypcji, bezproblemowym uwierzytelnianiem i nieograniczonym dostępem dla wielu użytkowników.