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식품 과학 소스 식품 산업의 연구 요구를 지원하기 위해 설계된 광범위한 전체 텍스트 데이터베이스입니다. 수백 개의 전문 저널, 단행본, 잡지 및 무역 간행물과 풍부한 식품 산업 및 시장 보고서를 제공합니다. 주제에는 식품 가공, 안전, 서비스, 배송 및 혁신이 포함됩니다.