データベース
Academic Search Ultimate
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Academic Search Ultimate は、Academic Search シリーズの最上位版です。増大する学術研究の情報ニーズに対応するために開発されたデータベースで、主要な citation index に掲載されている学術誌を多数含む、査読誌の全文情報を提供します。
Food Science Source
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Food Science Sourceは、食品業界の研究ニーズをサポートするために設計された、広範なフルテキストデータベースです。 数百の学術誌・モノグラフ・雑誌・業界誌に加え、食品業界よび市場レポートの全文情報を豊富に収録しています。 対象は、食品加工、安全、サービス、出荷、イノベーションなどです。