涵蓋食品和營養研究各個面向

除了食品科學、食品技術和營養學等核心領域， FSTA with Full Text 還收錄一系列以食品為研究中心的相關領域內容，包括：

  • 生物技術
  • 食品安全
  • 組學/體學 (Omics) 技術
  • 寵物食品
  • 運動科學
  • 永續發展性

FSTA with Full Text 中持續收錄的全文期刊零售總價值約為 146,623.58 美元。

持續收錄的全文期刊 (依照國家/地區排列)
美洲
澳大利亞和紐西蘭
中歐與東歐地區
遠東地區
中東和北非
撒哈拉以南非洲
西歐
美洲: 21
澳大利亞和紐西蘭: 6
中歐與東歐地區: 29
遠東地區: 33
中東和北非: 16
撒哈拉以南非洲: 7
西歐: 161
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獨特的全文期刊

FSTA 全文包含 190 種活躍的全文期刊，在任何版本的學術檢索中均不可用。

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FSTA（Food Science and Technology Abstracts，食品科學與技術文摘）是由 IFIS 內的專家科學家團隊管理，IFIS 是一個非營利性學術出版組織，一直致力於：

  • 透過更輕鬆地訪問可靠的產業特定資訊，支援食品與健康科學領域的研究和相關人員。
  • 保持食品和飲料相關資料的完整性和準確性。
  • 進一步
    在食品與健康科學的世界中
    學習和發展。