FSTA with Full Text
Die Datenbank FSTA with Full Text ist eine fachspezifische Volltextdatenbank für wissenschaftliche und technologische Literatur zu Lebensmitteln, Getränken und Ernährung. Sie wird in Zusammenarbeit mit einem Expert:innenteam von IFIS erstellt, einer gemeinnützigen Organisation mit großem Engagement für Fortschritt und Entwicklung, die einen hervorragenden Ruf für wissenschaftliche Integrität, Präzision und Exzellenz inne hat.
Inhalte zu allen Bereichen der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften
Zusätzlich zu den Schwerpunktbereichen Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften enthält FSTA with Full Text auch lebensmittelbezogene Inhalte aus einer Vielzahl verwandter Bereiche. Dazu gehören:
- Agrarwissenschaft
- Alternative Proteine
- Analytische Techniken
- Biotechnologie
- Lebensmitteltechnologie
- Lebensmittelherstellung
- Lebensmittelsicherheit
- Funktionelle Lebensmittel
- Genetik und Genomik
- Darmgesundheit
- Herstellung, Maschinen und Fertigungsanlagen
- Metabolomforschung
- Mikrobiologie
- Omics-Technologien
- Tiernahrung
- Verarbeitete Lebensmittel und Reformulierung
- Sportwissenschaft
- Nachhaltigkeit
Der Verkaufswert der aktiven Zeitschriften im Volltext (ohne Open-Access) in der Datenbank FSTA with Full Text beträgt 165.617,95 USD.
Herausragende Zeitschriften im Volltext
FSTA with Full Text enthält 208 aktive Zeitschriften im Volltext, die in keiner Version von Academic Search enthalten sind.
Verfügbare Tutorials
FSTA auf EBSCOhost - Dieser kostenfreie, dreiteilige Kurs vermittelt einen Überblick über die FSTA-Inhalte und die Kenntnisse, die notwendig sind, um die FSTA-Datenbank zu durchsuchen und erfolgreich nach hochwertiger Literatur zu suchen. Die Nutzer:innen werden in die Lage versetzt, effizient nach maßgeblichen Forschungsergebnissen im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften zu suchen, und erwerben gleichzeitig grundlegende Fähigkeiten, die sie auch für die erfolgreiche Recherche in anderen Datenbanken benötigen.
Über IFIS
FSTA (Food Science and Technology Abstracts) wird von einem Expertenteam aus Wissenschaftler:innen von IFIS verwaltet, einer gemeinnützigen wissenschaftlichen Publikationsorganisation. Sie verfolgt die folgenden Ziele:
- Unterstützung derjenigen, die im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften studieren und arbeiten, indem der Zugang zu verlässlichen branchenspezifischen Informationen erleichtert wird
- Sicherstellung der Integrität, Sorgfalt und Präzision in den Bereichen Lebensmittel und Getränke
- Förderung des Lernens und der Entwicklung im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften auf der ganzen Welt
