FSTA with Full Text

Cobre todos os aspectos da alimentação e nutrição

Além das áreas centrais da ciência alimentar, tecnologia alimentar e nutrição, a FSTA with Full Text inclui conteúdo focado em alimentos em uma série de campos relacionados, inclusive:

• Agronomia
• Proteínas alternativas
• Técnicas analíticas
• Biotecnologia
• Química alimentar
• Fabricação de alimentos
• Segurança alimentar
• Alimentos funcionais
• Genética e genômica
• Saúde intestinal
• Fabricação e equipamentos
• Metabolômica
• Microbiologia
• Tecnologias Omics
• Comida para animais
• Alimentos processados e reformulação
• Ciência do esporte
• Sustentabilidade

O valor de varejo (em dólares) dos periódicos ativos de texto completo e sem acesso aberto da FSTA with Full Text é de US$ 165.617,95.

Periódicos exclusivos em texto completo

A FSTA with Full Text inclui 208 periódicos ativos com texto completo não disponíveis em nenhuma versão da Academic Search.

Tutoriais disponíveis

FSTA no EBSCOhost - Esse tutorial gratuito em três partes oferece uma visão geral do conteúdo do FSTA e as habilidades essenciais para pesquisar o banco de dados do FSTA e encontrar literatura de qualidade com sucesso. Os usuários poderão pesquisar com eficiência pesquisas confiáveis nas ciências da alimentação e da saúde e adquirir habilidades transferíveis para pesquisar nas bases de dados.

Sobre a IFIS

A FSTA (Food Science and Technology Abstracts) é gerenciada por uma equipe de cientistas especializados dentro da IFIS, uma organização editorial acadêmica sem fins lucrativos com um compromisso contínuo:

• Apoiar aqueles que estudam e trabalham nas ciências da alimentação e da saúde, facilitando o acesso a informações específicas confiáveis da indústria.
• Preservar a integridade e precisão nos campos dos alimentos e bebidas.
• Promoção do aprendizado e do desenvolvimento nas
  ciências da alimentação e da saúde
  em todo o mundo.